onmonte.com – Banyak orang mengira menjaga tulang harus pakai suplemen mahal. Padahal, makanan lokal yang sering kita temui di pasar tradisional juga menyimpan segudang manfaat luar biasa.
Sebagai penulis di onmonte.com, aku tertarik banget membagikan daftar makanan yang sering ada di dapur tapi ternyata diam-diam punya nutrisi penting untuk tulang. Daripada beli produk luar negeri, mending maksimalkan yang ada di sekitar kita dulu!
1. Tempe
Tempe mengandung kalsium dan protein nabati yang tinggi. Nutrisi ini sangat efektif dalam membantu menjaga kepadatan tulang. Kandungan probiotik hasil fermentasinya juga membuat pencernaan lebih sehat, sehingga penyerapan kalsium jadi optimal.
Aneka olahan seperti tempe goreng, bacem, atau oseng cabai hijau bikin kita nggak gampang bosan menyantapnya setiap hari.
2. Tahu
Tahu menyimpan isoflavon dan kalsium yang bisa bantu memperlambat pengeroposan tulang, terutama pada wanita menopause. Bahan ini juga mudah dimasak dan rasanya ringan.
Kamu bisa mengolahnya menjadi tahu kukus, sup tahu, atau campuran dalam tumisan sayur. Hemat tapi bergizi tinggi!
3. Ikan Teri
Ikan teri termasuk sumber kalsium dan vitamin D yang baik untuk tulang. Ukurannya kecil tapi manfaatnya besar, terutama untuk menguatkan tulang anak-anak dan lansia.
Biasanya orang menggorengnya kering lalu dijadikan sambal atau pelengkap nasi uduk. Cita rasa gurihnya bikin nagih!
4. Daun Kelor
Daun kelor dikenal sebagai superfood lokal karena kandungan kalsium, vitamin K, dan magnesium yang mendukung kesehatan tulang. Selain itu, daunnya juga tinggi antioksidan.
Cobalah buat sayur bening daun kelor atau tambahkan ke dalam telur dadar agar lebih menarik dan bergizi.
5. Bayam
Bayam tidak hanya kaya zat besi, tapi juga mengandung kalsium dan magnesium yang memperkuat struktur tulang. Sayur hijau ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Masukkan bayam ke dalam menu harian dengan cara ditumis atau direbus sebagai sayur bening yang segar.
6. Ikan Kembung
Ikan kembung merupakan alternatif murah dari salmon, tapi tetap kaya omega-3 dan vitamin D. Nutrisi ini sangat penting dalam mencegah keropos tulang dan menjaga sendi tetap lentur.
Kamu bisa memanggangnya dengan bumbu sederhana atau memasaknya dalam sup.
7. Kacang Hijau
Kacang hijau memiliki kandungan magnesium dan kalsium yang membantu proses regenerasi tulang. Rasanya netral, sehingga mudah dikreasikan.
Nikmati dalam bentuk bubur manis, isian roti, atau dijadikan susu nabati yang mengenyangkan.
8. Pisang
Pisang mengandung kalium dan magnesium, dua mineral penting untuk membantu metabolisme tulang. Buah ini juga praktis dan cocok dikonsumsi kapan saja.
Pisang bisa dinikmati langsung, dijadikan smoothie, atau dipanggang sebagai topping oatmeal.
9. Labu Siam
Labu siam kaya akan folat dan kalsium, cocok dikonsumsi oleh semua usia. Kandungan airnya tinggi, sehingga bikin tubuh segar dan tulang tetap terhidrasi.
Biasanya labu siam dimasak dalam sayur lodeh atau sayur asem. Rasanya lembut dan mudah dikunyah.
10. Kerang Hijau
Kerang hijau menyumbangkan zinc dan selenium yang membantu pertumbuhan jaringan tulang. Kandungan kalsiumnya juga cukup tinggi.
Olahan seperti sup kerang, tumis, atau kerang saus padang bisa jadi menu spesial saat makan malam bersama keluarga.